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完全グルテンフリーの米粉パンのリベイク方法ページ

リベイクとは?

一度焼きあげたパンを再度、レンジやトースター、オーブンを使って美味しく焼き直すことです!
食べる直前にリベイクすることで、米の風味がよみがえり、しっとり、もっちりとした、ふんわり焼きたての米粉パンをお召し上がりいただけます!

冷凍米粉パンの利便性

焼きたての米粉パンを店内でプロトン凍結により急速冷凍しております。
特殊な冷凍技術により、食材の鮮度や食感、風味を維持し、米の旨みと甘み、水分をしっかり閉じ込めているので、解凍しても美味しさはそのままです。
冷凍パンはとにかく便利です!
①朝の忙しい時でも、温めるだけで焼きたて米粉パンが食べられます!
②食事に困った時の非常食や常備色としても、お役立ちします。
③小麦アレルギーの方や栄養価のあるパンをお探しの方にもおすすめです。
また、テレワーク、オフィスや事務所でのお昼の置き食としての福利厚生に役立っております。

常温で届いた米粉パンの温め方

SHIMAで購入した常温の米粉パンは袋のまま電子レンジの中央に置いて温めて下さい。
500Wの電子レンジで約30秒温めて完成です。 ※米粉パンの大きさや商品によって異なる場合がございます。
ご購入頂いた米粉パンは、乾燥しない場所で袋に入れたまま直射日光、高温多湿を避けて保存してください、ご購入から2日以内にお召し上がり下さい。
※常温惣菜パンは冷蔵庫又は冷凍庫で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。

シンプルな米粉のパン

保管場所:高温多湿をさけ、20度以下の常温で保管お願いいたします。
保管日数:購入日を含む2日以内(秋・冬)/20度以下の常温で当日中(春・夏)
すぐに召し上がりになられない場合は、冷凍保存をお勧めします。
(※ご自宅で冷凍された場合は2週間以内にお召し上がり下さい)
温め方:購入日当日は、パンの包装袋に入れたまま電子レンジ500Wで30秒温めて、お召し上がりください。
次の日になると米粉の性質上パンが固くなります。硬い場合は袋のまま30秒から1分温めて、10〜20秒ほど袋のまま置いておくと米粉パンがしっとりとした食感になります。

惣菜パン

保管場所:高温多湿をさけ、秋・冬は20度以下の常温で当日中にお召し上がりくださいます様お願いいたします。
春・夏は高温多湿をさけ、冷蔵保存で当日中にお召し上がり下さい。
また、すぐに召し上がれない場合は冷凍保存をお勧め致します。
(※ご自宅で冷凍された場合は2週間以内にお召し上がり下さい)
温め方:購入日当日は、パンの包装袋のまま電子レンジ500Wで30秒温めてそのままお召し上がりください。
次の日になると米粉の性質上パンが固くなります。硬い場合は袋のまま30秒から1分温めて、10〜20秒ほど袋のまま置いておくと米粉パンがしっとりした食感になります。

山型食パン

保管場所:高温多湿をさけ、秋・冬は20度以下の常温で当日中にお召し上がりください。
春・夏場は高温多湿をさけ、冷蔵保存で当日中にお召し上がり下さい。
すぐに召し上がれない場合は冷凍保存をお勧めします。
(※ご自宅で冷凍された場合は2週間以内にお召し上がり下さい)
温め方:電子レンジで温める場合はスライスにカットして、500Wで10秒から20秒温めて下さい。
おすすめはオーブントースターで1、2分焼いて下さい。

蒸しパン

保管場所:高温多湿をさけ、秋・冬は20度以下の常温で2日以内にお召し上がりください。
春・夏場は高温多湿をさけ、常温の場合は当日中、冷蔵保存で3日以内にお召し上がり下さい。
すぐに召し上がらない場合は冷凍保存をお勧めします。
(※ご自宅で冷凍された場合は2週間以内にお召し上がり下さい)
温め方:蒸しパンが柔らかい状態の場合はそのままお召し上がりください。
冷蔵保管後は固くなりますが、電子レンジで軽くラップをして500ワットで20秒ほど温めます。
蒸し器を利用する場合は5分から8分柔らかくなるまで温めます。
お子様やご年配の方にも食べやすいふわふわでもっちりとした食感です。

米粉の焼き菓子

保管場所:高温多湿をさけ、秋・冬は20度以下の常温で賞味期限内にお召し上がりください。
夏場は高温多湿をさけ、冷蔵庫で保管し賞味期限内にお召し上がり下さい。
すぐに召し上がらない場合は冷凍保存をお勧めします。
(※ご自宅で冷凍された場合は2週間以内にお召し上がり下さい)
召し上がり方:焼き菓子が柔らかい状態の場合はそのままお召し上がりください。
冷蔵保管後は固くなりますが電子レンジで軽くラップをして500Wで20秒ほど温めます。
おすすめはオーブントースターで1、2分ほど温めるとカッりと香ばしくなります。

冷凍で届いた米粉パンの温め方
※保管場所の冷凍庫内の温度がマイナス18度以下の場合とします。

ご購入頂いた冷凍米粉パンは直射日光、高温多湿を避けて-18度以下の冷凍庫で袋のまま保存してください。
※ご購入から賞味期限以内にお召し上がり下さい。
自然解凍後に温める場合は常温パンの温め方をご参考ください。

シンプルな米粉のパン

冷凍のまま温める方法:外側の袋から開けてパンが包装袋に入ったまま取り出します。
電子レンジ500Wで1分30秒~2分温め、袋のまま10~20秒ほど置いておくと、米粉パンがしっとりとした食感になります。
解凍後温める方法:外側の袋から開けてパンを包装袋に入ったまま取り出します。
常温で米粉パンが柔らかくなるまで30分から2時間解凍します。
その後電子レンジ500Wで1分~30秒温め、袋のまま10~20秒ほど置いておくと米粉パンがしっとりとした食感になります。

惣菜パン

冷凍のまま温める方法:個包装している袋に入れたまま電子レンジ500Wで1分30秒~2分温め、袋のまま10~20秒ほど置いておくと米粉パンがしっとりとした食 感になります。
解凍後温める方法:外側の袋から開けてパンを包装袋に入ったまま取り出します。
常温で米粉パンが柔らかくなるので、30分から2時間解凍します。その後電子レンジ500Wで1分~30秒温め、袋のまま10~20秒ほど置いておくと米粉パンがしっとりとした食感になります。

山型食パン

冷凍のまま温める方法:パンを袋から取り出し、冷凍のままオーブントースターで3分から5分温めます。
解凍後温める方法:外側の袋から開けてパンを包装袋に入ったまま取り出します。
常温で米粉パンが柔らかくなるまで30分から1時間ほど自然解凍します。
電子レンジで解凍の場合は500Wで10秒から20秒温めます。
解凍後オーブントースターで1、2分焼くと皮が香ばしくサクっと、もちっとした食感になります。

蒸しパン

常温解凍:常温で30分から1時間自然解凍後、蒸しパンが柔らかい状態になったらそのままお召し上がりください。
冷凍のまま温める方法:電子レンジで軽くラップをして500Wで20秒ほど温めます。
解凍後、冷蔵保管すると米粉の性質上固くなります。
再度、電子レンジや蒸し器で温めてお召し上がり下さい。
蒸し器を使用する場合:5分から8分柔らかくなるまで温めます。
(※火加減によりお時間をご調整ください)
お子様やご年配の方にも食べやすいふわふわでもっちりとした食感です。

米粉の焼き菓子

召し上がり方:常温で30分から1時間自然解凍後、焼き菓子が柔らかい状態の場合はそのままお召し上がりください。
冷凍のまま温める方法:長時間冷蔵保管すると米粉の性質上固くなります。
電子レンジで軽くラップをして500wで20秒ほど温めます。
オーブントースターで1、2分ほど温めるとカッりと香ばしくなります。

食とココロがつながる【わ】Food and heart are connected

ふく家ではお客様との 【コミュニケーションの輪】を第一に考え、
全国のお客様の身近に寄り添える場所として私たちの【SNS(会話)】は存在しております。
お客様が元気に・健康に・心が満たされ豊かな体験となる食のサービスを目指し、
「食べるってなんだろう?」をお客様と一緒に考え、様々な「和」に作り上げていきたいと考えています。
出会ったすべてのお客様が活き活きとするようなサービスを目指し、
皆様と食をつないでいける温かい【心の輪を】作っていきたいと思います。

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