国内流通２％の超希少なアイスランド産の生ラムジンギスカン！アイスランドの羊たちは、短い夏を精一杯生きエネルギーに満ちたハーブなどの野草、花、そしてベリー類を 好きな種類を好きなだけ食べ、豊かで上質なアイスランドの水を飲み大きく育ちます。

その間、人工的な穀物や飼料、ホルモン剤は与えません。アイスランドの自然の恵み だけで育ち、他種の羊が輸入されないよう厳しく国で禁止し管理されているため、 世界で最も古く純粋な羊の品種として学術的にも認定されています。

１抗生剤・ホルモン剤不使用
２放牧飼育でストレスフリー
３自然に育まれたハーブやベリーなどを主食としているので肉の臭みなし
４必須アミノ酸・不飽和脂肪酸・L-カルニチン豊富

また、月齢が５ヶ月未満の羊を使用しているため、柔らかく、驚くほど臭みの少ない良質な赤身肉となっています！
この赤身肉は旨味が強く、素朴で優しいミルキーな甘い脂、繊細な筋繊維で歯切れの良さも抜群！
口の中に広がる、ジュワッとストレートな肉感が最高！

雑味がないためラム肉が苦手な方にぜひ食べていただきたい！
この羊のために何度も試行錯誤を繰り返し、たどり着いた並々ならぬこだわりが凝縮された自家製タレは甘い脂と奥深いコクのラム肉と相性抜群です。

調理動画を見ながら、フライパンでラム肉をさっと焼くだけで簡単便利に召し上がれます。
ジンギスカンやBBQ、その他お好みのお料理でお楽しみください。